Kolumbianischer Kaffee aus der kleinen Gemeinde Chimila in der Sierra Nevada - eine Region die ein Garant für hochwertigen Kaffee ist.
Dieser Columbia ist ein hochwertiger Arabica Kaffee der ökologisch angebaut wird und mit dem Segelfrachtschiff CO2 neutral nach Hamburg kommt. Die 48 Familien, welche sich zu einer Kooperation zusammengeschlossen haben, werden zudem fair bezahlt um die Bedingungen vor Ort zu verbessern. Mehr über dieses einmalige Projekt können Sie auf einer extra Seite auf unserer Homepage erfahren. Bei uns angekommen wird der Rohkaffee im niedrigen Temperaturbereich von 190 bis 210 Grad schonend geröstet.
Körper: gehaltvolles Aroma, ausgewogen kräftig, leichte Fülle
Säure: wenig
Geschmack: weiche Harmonie, sehr ausgewogen